Протеинът е един от най-функционалните елементи от храненето на човек, който се занимава изцяло със спорт. Ако Вашата цел e да увеличите мускулната маса, то организмът Ви трябва да получава на ден от 2-4 грама протеин на килограм от теглото Ви. Така например, ако Вие тежите 70 кг, значи Ви е нужно не по-малко от 140-280 грама белтъчини. Разбира се можете да получите такова количество белтъчини и от обикновената храна, но много по-евтино и по-просто да ги получите от протеиновите добавки.
Много от начинаещите спортисти ги питеснява въпросa дали са вредни протеиновите добавки. Не, тъй като са основна хранителна суровина на организма Пред много атлети стои главният въпрос – кой протеин да предпочетат?-казеиновия или серумния протеин
Казеин
Казеиновите протеини се получават от мляко. Наричат го “бавен”, тъй като казеинът има сравнително нисък темп на разделяне на белтъка и това води до постоянен приток на аминокиселини в тялото. Правилно е да се взема казеинът преди сън. Нощта е най-дългият период от денонощието без хранене – 8 до 9 часа тогава организмът страда и през това време Вие рискувате да изгубите мускули.Точно тогава казеинът е просто незаменим. Вземайки го преди сън белтъка ще се приема от организма през цялата нощ. Също е добър по време на всякакви други дълги периоди без обичайното меню.
Серумен протеин
Серумният протеин е несъмнено най-добър сред всички видове протеини. Защо? – той се усвоява с голяма бързина в сравнение с казеина. Буквално за 30 минути.Серумният протеин е идеален да се приема до и след тренировки,а също може да се взема сутрин ,за да се попълни белтъчния запас.